Κάνοντας αυστηρά χορτοφαγική (vegan) δίαιτα, τότε μετά από 8 εβδομάδες η βιολογική ηλικία (όπως αυτή εκτιμάται από τα επίπεδα μεθυλίωσης του DNA – πρόκειται για επιγενετική τροποποίηση του DNA η οποία αλλάζει την έκφραση των γονιδίων αλλά όχι το ίδιο το DNA) μειώνεται. Τα συμπεράσματα αυτά παρουσιάστηκαν σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στις 29/7 στο επιστημονικό περιοδικό “BMC Medicine”.
Η έρευνα έγινε για 8 εβδομάδες σε 21 ζευγάρια ενήλικων διδύμων με μέσο όρο τα 40 έτη και το 77% των συμμετεχόντων να είναι γυναίκες. Ο ένας εκ των δύο σε κάθε ζευγάρι διδύμων, ακολουθούσε μια πλήρη διατροφή η οποία περιλάμβανε και ~200 g κρέατος, 1 αυγό και γαλακτομικά ανά ημέρα ενώ ο άλλος αυστηρά χορτοφαγική δίαιτα. Η βιολογική ηλικία οργάνων όπως η καρδιά, το συκώτι και η γενικότερη εικόνα όσο αφορά τον μεταβολισμό και τις φλεγμονές, ήταν καλύτερη για αυτούς που ακολούθησαν τη δίαιτα vegan. Επίσης, εκείνη η ομάδα έχασε και 2 κιλά κατά μέσο όρο.
Ωστόσο οι ερευνητές σπεύδουν να τονίσουν ότι δεν είναι σαφές σε τι βαθμό υπάρχει συσχέτιση της δίαιτας vegan με τα οφέλη που παρατηρήθηκαν, καθώς η μειωμένη πρόσληψη θερμίδων επίσης συνεισφέρει στη μείωση της βιολογικής ηλικίας (το έχουμε δει και σε άλλες έρευνες), ενώ θα πρέπει να γίνει και μια μακρόχρονη έρευνα, ώστε να φανούν και οι μακρόχρονες συνέπειες μιας vegan διατροφής στον οργανισμό.
Δημοσιευμένη Έρευνα: https://bmcmedicine.biomedcentral.com/.../s12916-024-03513-w
Περισσότερα για τις εξελίξεις στην Επιστήμη και την Τεχνολογία τόσο στο άμεσο αλλά και στο βαθύ μέλλον, στον τόμο ΙΙΙ του έργου «Τα φυσικά φαινόμενα» (εκδόσεις «Οσελότος»), τον οποίο μπορείτε να αποκτήσετε από τη σελίδα μας με έκπτωση και μηδενικά έξοδα αποστολής με ένα μήνυμα! Ρωτήστε μας!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου